Son muchos los parques de Zaragoza que han sido cartografiados y en los que se pueden desarrollar las actividades de Orientación en los Parques. Para cada uno de ellos, la cartografía ha sido elaborada en una fecha concreta, de manera que unos mapas se encuentran más actualizados que otros, pudiendo existir en todos ellos zonas o elementos no actualizados. La cartografía más actual se encuentra georreferenciada.

Para cada uno de los parques, existen varias actividades o itinerarios pensados para realizar en grupos acompañados por el monitor, realizando la actividad propuesta en el mapa y aprovechando el recorrido para familiarizarse con la leyenda y la simbología, aprender a orientar el mapa, saber localizar un punto, etc.

Otra actividad a realizar en el parque es la carrera de orientación: se trata de un recorrido de orientación donde los participantes deben encontrar los puntos señalizados en su mapa y en los que en la realidad encontrarán balizas. Estos recorridos son de dos tipos:

  • Carreras con balizas pintadas: son los recorridos que encontramos en la mayor parte de los parques con actividades de Orientación en los Parques. Se trata de balizas pintadas en aceras, farolas, etc. Un pequeño cuadrado blanco y naranja con un número y unas letras que cada año se revisa (en función de la demanda de actividades en cada parque), creando así un circuito de actividades permanente.
  • Carreras con balizas de tela:  se trata de las carreras que se organizan en la Ermita de San Cristóbal y en Pinares de Venecia. Requieren de organización y preparación previa a la llegada de los participantes, pues las balizas han de ser colocadas antes y retiradas al finalizar la actividad. Se trata de balizas de tela blanca y naranja, con un número identificativo y una pinza con la que marcar en el registro de controles el paso por dicho punto.

Los parques cartografiados y disponibles actualmente para realizar las actividades y recorridos del programa Orientación en los Parques son 18, cada uno de ellos con distintas propuestas de itinerarios.